Ipanema (der alkoholfreie Caipi)

Zutaten für einen Cocktail:

  • 1 Limette
  • 2 TL brauner Zucker
  • 4 cl Ginger Ale
  • 6 cl Maracujanektar
  • gecrushtes Eis

Die Limette achteln und in ein Longdrinkglas (Cocktailglas) geben. Danach den braunen Zucker darüber streuen. Die Limettenstücke dann mit einem Holzmörser zerdrücken und mit dem Zucker vermischen (aber nicht zu sehr quetschen, da der Cocktail sonst bitter wird). Danach Ginger Ale und Maracujanektar dazu geben und das Glas mit dem Eis auffüllen. Gut mischen und mit einem Trinkhalm servieren.

Wer´s nicht so süß mag, einfach weniger Maracujanektar nehmen.